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In unserem Biergulasch-Rezept verraten wir Ihnen wie Ihr Eintopfgericht besonders saftig und aromatisch wird. Dafür die Kartoffeln waschen schälen und in größere Würfel schneiden.


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Die Mischung aus den Aromen von Schweinefleisch Gemüse und Bier ergibt ein köstliches Gericht zu gebutterten Salzkartoffeln.

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Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen durch eine Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken Butter und Milch zugeben und mit dem. Auch Altbier lässt sich hierfür alternativ gut verwenden. Jetzt das fleisch aus dem topf nehmen.

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Bayerisches Dunkelbiergulasch deftig und wärmend. Mit bier verfeinert wird es zu einer besonderen bayerischen spezialität. Das Fleisch in mundgerechte Stcke schneiden mit Salz und Pfeffer wrzen und portionsweise in heiem Butterschmalz rundum kurz und krftig anbraten.

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Werner Koslowski verrät uns zwei Ideen für den Frühstücksbrunch. Saures Kartoffelgemüse Biergulasch mit Topfenbangerl Bauernbratl mit Krautsalat uvm. Mit Salz und Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und mit Senf und Sahne verfeinern.

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